Internationaler Burger Day

Welt-Burger-tag am 28. Mai

Traditionell feiern die Fastfood-Liebhaber am 28. Mai 2022 den Welt Burgertag. Dass der Burger international gefeiert wird hat eine Amerikanerin Ender der 1990er Jahre ins Leben gerufen. Unser Stadtmarketingmitglied Florian Heidel – der Inhaber des CAFE FLOH – bringt den Feiertag nach Deggendorf in sein Café. Um die Gäste vom Welt Burgertag zu begeistern bietet das CAFE FLOH speziell dafür neben dem beliebten Schnitzelburger auf der Speisekarte auch eine vegetarische Variante an.

Die Geschichte des Café Floh

Angefangen hat das Gastronomieleben von Florian Heidel mit 18 Jahren, als er seine erste Bar „El Toro“ betrieb. Bereits damals fiel der Entschluss in die Gastronomie einzusteigen, jedoch wollte er sich zuvor „ausprobieren“ und entschloss für 2 Jahre einen Golfplatz in Passau zu betreiben. Anschließend war er bei einem Getränkehändler in Regensburg angestellt, wo er bei der Belieferungen von 500 Gastronomen viel dazulernte.

Am 19. Mai 2020 öffnete das CAFE FLOH zum ersten Mal seine Türen und begeistert seither seine Gäste mit dem entwickelten Konzept. Ziel ist es, einen möglichst geringen biologischen Fußabdruck zu hinterlassen. Es wird auf Plastik verzichtet und eine Priorität auf Glas gesetzt. Wiederverwertung wird groß geschrieben, vor allem bei den Möbelstücken. Bei den Renovierungsarbeiten wurde Florian Heidel durch das Projekt „Innovative Mitte“ der Wirtschaftsförderung Deggendorf unterstützt.

Durch die Zusammenarbeit mit dem Lieferanten Früchte Kölbl aus Bischofsmais werden ausschließlich regionale und saisonale Produkte verwendet, was den Wechsel bzw. die Abwechslung der Speisekarte zur Folge hat. Der Umwelt zu Liebe beabsichtigt das CAFE FLOH das geringe Angebot an fleischhaltigen Gerichten auf der Karte. Das Fleisch wird von der ortsansässigen Landmetzgerei Beer bezogen.

Um ohne Einwegmüll und ohne schlechtes Gewissen die leckeren Gerichte zu Hause genießen zu können, bietet das CAFE FLOH beim Take-Away oder Lieferservice die Verwendung der BoMo – die Box für Morgen an. Die BoMo steht in der Tourist Information im Alten Rathaus und Online zum Verkauf.

„Jetzt muss man nicht mehr nach München fahren, jetzt gibt es sowas bei uns auch“, so Florian Heidel. Das umweltfreundliche Konzept begeistert die Bürger und ist das erste seiner Art bei uns in Deggendorf. Dies bestätigt die große Nachfrage der Menschen, sowie die oft ausgebuchten Plätze zu jeder Tageszeit.

Überzeugen Sie sich selbst von dem nachhaltigen Konzept und besuchen Sie das CAFE FLOH am Welt Burgertag und lassen sich einen umweltbewussten und leckeren Burger servieren.